|
Banántárolási
és érlelési technológia
A
régió legnagyobb banánérlelő üzemét 1995-ben
a Mont-ORG Kft.
építette a budapesti Nagybani Piacon olasz megrendelésre
40 kamrával, melyet 2001. Augusztusáig további
22 érlelő kamra követett.
A
legmodernebb olasz banán tárolási és érlelési
technológiát szállítjuk és építjük be a Megrendelő
igényei szerint egyszintes vagy kétszintes kivitelben.
A tárolási és érlelési folyamat egy speciális
mikroprocesszorral vezérelt, mely egy interfészen
keresztül kommunikál a PC-re telepített speciális
programozható szoftverrel. A teljes érlelési
technológia automatikusan és/vagy manuálisan
irányítható.
A kamrákba beáramló levegő hőmérséklete és a
banán hőmérséklete is több szondával kontrolált.
|
