| |
|
|
| |
ТЕХНОЛОГИЯ
ТЕХНОЛОГИЯ ДЛЯ ДОЗРЕВАНИЯ БАНАНОВ
Крупнейший завод в нашем регионе для дозревания бананов с 40 камер был построен фирмой ООО МОНТ-ОРГ на Оптовом Рынке в Будапеште. К объекту позже было достроено еще 24 камеры, и с этим фирма стала ведущей на этом рынке.
Мы поставим и введем в эксплуатацию самую современную технологию для хранения и дозревания бананов в одно- или двухэтажном исполнении по требованию Заказчика.
Применяемая нами технология является новейшей разработкой итальянского завода, ведущего в Европе.
Работа системы полностью автоматизирована, каждая камера отдельно регулируется микропроцессорным местным узлом управления с цифровым табло, или с программным обеспечением для пользователей, работающим на операционной системе Windows:
программы для хранения и дозревания на период 4 – 8 дней.
Подача этилена, вентиляция
Регулирование температуры: охлаждение, отопление (не менее 6 зондов)
ТЕХНОЛОГИЯ УЛО
Определяющая часть действующих климатизированных камер, работающих с технологией УЛО, пущенных в последние годы, были построены фирмой ООО МОНТ-ОРГ, которая приобрела богатый опыт в их эксплуатации.
По технологии УЛО – в Венгрии на первом месте
Полное обеспечение сервизом, консультации по эксплуатации. Управление системы осуществляется с помощью компьютера программного обеспечения для пользователя под операционную систему Windows, полностью автоматизировано, регистрация на несколько лет, дистанционный надзор опционально.
Самой современной технологией для хранения овощей и фруктов в настоящее время считается обеспечение сверхнизкого уровня кислорода (Ultra Low Oxigen), при применении которой значительно продлевается время хранения. В случае яблок это может достигать 8 – 12 месяцев.
При применении технологии УЛО, при сохранении оптимальной для данного продукта температуры и оптимального содержания влаги происходит искусственное изменение состава воздуха в газо-плотных камерах, с регулированием содержания О2 и СО2.
Специальные условия применения технологии УЛО:
- газонепроницаемое исполнение камер
- двери А.С. с окошком для тестового осмотра
- допуски отклонения температуры при хранении не более 0,1 К.
- воздушные охладители с большой поверхностью отдачи тепла для обеспечения относительного содержания влаги более 90 %
- обеспечение необходимого распределения воздуха в камерах.
Технологию УЛО можно комбинировать, например, с технологией осернения при хранении винограда.
Технологию УЛО можно комбинировать, например, с технологией осернения при хранении винограда.
Учитывая вышеописанные требования, охлаждение с применением косвенного хладоносителя (жидкофазный охладитель) является самым пригодным для эксплуатации климатических камер с технологией УЛО,
Двери для климатических камер
При своей деятельности ООО МОНТ-ОРГ встроило в пищего-промышленные заводы, в логистические центры для различных, специальных функций более сотен дверей для климатических камер.
Мы реализуем и монтируем итальянские двери, порталы, сверхсовременной технологии:
- раздвижные двери
- поворотные двери с одним и двумя створками
- с толщиной створок 60, 90, 120 и 150 мм,
с пенополиуретановой изоляцией,
со створками с плотностью 40 – 43 кг/м3
для нормального (0 градС) и глубокого (с отапливаемой рамой) охлаждения
- нержавеющие или оцинкованные + окрашенные в стандартных цветах
- газонепроницаемое исполнение с тестовым окном для осмотра
- со специальным отверстием для конвейерных путей
- с ручным и двигательным приводом (фотоэлементы, дистанционное управление через трансляции, конечный выключатель)
- диапазон размеров: стандартные, заводские или индивидуальные размеры
|
|
| |
|
|
|
